昨日今日と連休。 昨日は親友オススメレシピの 肉豆腐を作ってみました。 本当は牛肉を使うのですが 牛肉は高いので鶏モモ肉を代用。 じっくりコトコト1時間煮込み 染み染みに仕上がりました。 酒のアテにバッチリ。 4食分ぐらい作ったのに 食べ過ぎてしまい…